Diese Galette  wird ganz ohne  Butter, Zucker und Weißmehl zubereitet. Dafür aber mit vielen saisonalen oder tiefgekühlten Beeren. Der Teig ist glutenfrei und hat eine gesunde Zusammensetzung aus Kichererbsenmehl und gemahlenen Mandeln. Eine viel gesündere Alternative zu klassischen Rezepten. Meine Community hat schon mehrmals diese Galette nachgebacken und war davon richtig begeistert. Überzeug dich selbst!

Knusprige Plätzchen für alle Kokos-Fans. Vegan, glutenfrei und einfach in Zubereitung. Die Plätzchen sind zuckerreduziert und enthalten nur 40 g Kokosblütenzucker. Zusätzliche Süße kommt vom Kokosmehl und Kokosraspeln. Kokosmehl bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile: viel Protein und so viele Ballaststoffe wie kein anderes Mehl.  Es ist außerdem low carb, cholesterinarm und glutenfrei. Ein weiterer Grund, diese Plätzchen nachzubacken! Perfekt zum snäcken im Kinderfarten, in der Schule, im Büro oder unterwegs.

Gesunder Beeren-Mango-Crumble ohne Getreide. Vegan, ohne Zugabe von Butter und Milch, glutenfrei, optional zuckerfrei. Dieser Crumble bietet hochwertige pflanzliche Proteine, gesunde Fette und jede Menge Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Mit leckerem Kokosjoghurt wird dieses Gericht zu einem schönen ausgewogenen Frühstück, mit einem Eis - zu einem vorzüglichen Dessert!