VOLLKORN ist ein inspirierendes und ästhetisches Projekt über gesunde und bewusste Ernährung. Wir bieten exklusive und zuverlässige Rezepte für jeden Anlass. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch, vegan oder glutenfrei - mit uns wird jedes kulinarische Experiment zu einem sicheren Erfolg. Unsere stylischen Fotos zeigen, dass gesundes Essen keineswegs einseitig und langweilig, sondern voller Geschmack und interessanter Kombinationen ist.
Vollwertige Ernährung ist ein motivierender Trend. Allerdings wäre es schwer, ihm ohne Unterstützung von Experten zu folgen. Fachkenntnisse von Ernährungswissenschaftlern, die auf aktuellen Forschungen basieren, bilden die Grundlage von VOLLKORN. Unsere Spezialisten treten als Berater bei der Entwicklung von Rezepten und als Autoren von zahlreichen Artikeln auf, in denen verschiede Fragen rund um das Thema gesunde Ernährung in den Fokus treten.
Was ist Vollwertkost und warum ist sie so wichtig? Wie kann man sich gesund zu Hause, im Büro und unterwegs ernähren? Was ist bei der glutenfreien, vegetarischen oder veganen Kost zu beachten? Kann man Desserts wie Kuchen, Torten und Pralinen zuckerfrei, ausschließlich mit gesunden Zutaten und ohne raffinierte Produkte genießen? Wie veranstaltet man eine Kindergeburtstagsparty ohne Zucker? Wie bringt man mehr Obst und Gemüse auf den Kinderspeiseplan?
Der gesunde Lebensstil ist weltweit populär. Unsere Interviews mit bekannten Vertretern und Autoren dieses Lifestyles verschaffen einen Blick in ihre Küchen und bieten weitere Anregungen. Wir sind stolz auf Kooperation mit Nina Olsson @nourish_atelier, Taline
Kochen ohne Küchengeräte ist schwer vorstellbar. Deshalb bieten wir einen Überblick über Küchengeräte-Neuheiten, der den Lesern bei der Planung und Küchenmodernisierung behilflich sein kann.
veganer Schokoladenkuchen
Alkoholfreier Coctail mit Heidelbeersirup
veganer glutenfreier Beerenkuchen