Man kann Baguettes schnell und ohne großen Aufwand selber backen. Mit nur ein paar Zutaten und mit wenig Mühe wird das frische Brot aus dem eigenen Ofen fertig. Perfekt zum Frühstück, zum Dinner oder Picknick. Der französischer Brotklassiker gelingt auch in der glutenfreien Variante. Er hat eine knusprige Kruste und hat eine fluffige und zarte Konsistenz, im Gegensatz zu vielen industriellen glutenfreien Broten. Ich bin von diesem Rezept begeistert und habe es schon mehrmals ausprobiert.

Diese Galette  wird ganz ohne  Butter, Zucker und Weißmehl zubereitet. Dafür aber mit vielen saisonalen oder tiefgekühlten Beeren. Der Teig ist glutenfrei und hat eine gesunde Zusammensetzung aus Kichererbsenmehl und gemahlenen Mandeln. Eine viel gesündere Alternative zu klassischen Rezepten. Meine Community hat schon mehrmals diese Galette nachgebacken und war davon richtig begeistert. Überzeug dich selbst!

Gesunder Bananenkuchen mit Haselnüssen, Kokosmehl und Reismehl. Nur 40 g Kokosblütenzucker und 2 TL Kokosöl. Glutenfrei und ohne Milchprodukte. Genuss in jedem Stück.
 

Rezept für klassischen Hummus mit ein paar Tipps zur Aktivierung von Kichererbsen. Lecker, sättigend und gesund. Perfekt als Snack oder eine ausgewogene Mahlzeit.

Perfekte Pancakes aus Mandel- und Kichererbsenmehl. Schnell in Zubereitung, proteinreich, low carb und köstlich. Mandeln und Kichererbsen, die für die Zubereitung des Teigs benötigt werden, sind ausgezeichnete Proteinlieferanten. Diese Pancakes sind deshalb schön sättigend, glutenfrei und liefern jede Menge wertvolle Nährstoffe. Starte deinen Tag gesund und lecker!

Knusprige Plätzchen für alle Kokos-Fans. Vegan, glutenfrei und einfach in Zubereitung. Die Plätzchen sind zuckerreduziert und enthalten nur 40 g Kokosblütenzucker. Zusätzliche Süße kommt vom Kokosmehl und Kokosraspeln. Kokosmehl bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile: viel Protein und so viele Ballaststoffe wie kein anderes Mehl.  Es ist außerdem low carb, cholesterinarm und glutenfrei. Ein weiterer Grund, diese Plätzchen nachzubacken! Perfekt zum snäcken im Kinderfarten, in der Schule, im Büro oder unterwegs.