Искусство по вкусу: интервью с Дариной @darynakossar
Дарина Коссар - фуд-фотограф особенного направления, способного вызывать восхищение и интерес не только взрослых, но и детей. Являясь специалистом по фударту, Дарина создает из еды потрясающие картины животных, достопримечательностей, пейзажей и портреты знаменитостей. В нашем интервью Дарина рассказала о своей работе, ее особенностях, дала пару советов новичкам и поделилась вкусными и красивыми "гастрономическими инсталляциями".
- Дарина, привет! Расскажи немного о себе и своей работе.
- Здравствуйте. Я – человек, который создает настроение :-) Мне нравится, когда продуктовые инсталляции (называть эти работы просто едой не получается) приносят не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Не скрою, что, прежде чем съесть, многие спрашивают, съедобно ли это вообще. Отвечаю с полной уверенностью: ДА!
- Как ты начала заниматься фудартом, сразу ли стали получаться красивые картины?
- Обычно родители говорят детям: «Не играй с едой!» У меня в этом плане – огромный воспитательный пробел ☺ Мне нравится творить, а продукты – самый доступный «материал», обладающий достаточно большим творческим потенциалом.
Если бы я сказала, что получалось все и сразу, это было бы преувеличением. Всему нужно учится, совершенствоваться. Сейчас Вы берете у меня интервью, а я думаю, каким оно может быть лет через пять ☺, ведь, как любой творческий человек, я все время испытываю жизненную потребность открывать для себя что-то новое.
- Как рождаются идеи и где ты черпаешь вдохновение для своих работ?
- Идеи как дети: какие-то появляются на свет быстро, какие-то – рождаются долго. Искренне признательна Творцу за то, что я не испытываю в них недостатка ☺ Мне очень нравятся аналогии Элизабет Гилберт о том, как ловили вдохновение творческие люди раньше: нет под рукой бумаги или ручки, не смог зафиксировать в памяти – потерял идею. Сейчас все гораздо проще, ну и под рукой всегда скетч бук для зарисовок и заметок.
- Назови 5 правил удачной картинки
• Первое и, пожалуй, основное - это свет. Старайтесь использовать естественное освещение.
• Композиция.
• Ракурс
• Интересная идея/задумка
• Удачный реквизит
- Какие советы ты можешь дать новичкам, с чего начать?
- Все зависит от того, кто этот новичок и какие у него желания, задачи, планы и мечты. Если это молодая мама, желающая создать блюдо, способное увлечь малыша, тогда исходим из продуктов, полезных и необходимых ребенку. Если же это food artist, то начинать стоит с идеи, не дающей покоя, и… пробовать. Очень помогают зарисовки и созданные на их основе трафареты. Идея, задумка, поиск информации для лучшего понимания, как передать то, что стоит за идеей, – половина успеха.
- Как привлечь ребенка к фруктам и овощам с помощью фударта?
- Создать сказочную картинку из фруктов или овощей и добавить к ней увлекательную историю соответственно возрасту и интересам ребенка. С детьми постарше можно создавать картинки и истории вместе. Дети часто с бóльшим удовольствием едят то, что готовят сами или с вами, нежели то, что готовите им вы. Это же уже волшебная каша, «горшочек, вари!»
- Какие продукты ты чаще всего используешь в своих работах?
- У меня нет фаворитов. Использую все, и не только продукты. Другое дело, что основа для похожих работ (как и основа для макияжа) – часто бывает одна и та же.
- Что выступает «ингредиентом» на твоих картинах помимо продуктов? Какими проектами ты особенно гордишься?
- Что только не входит в послужной список! История помнит ☺ создание работ из соли и перца, помады и подводки для глаз, лаков для ногтей, винтажных кружев, бисера и мулине, зубной пасты или кофе, цветов и листьев, ну и практически всего спектра продуктов, доступных в наших широтах. Особенно горжусь работами, созданными для французской компании Christian Louboutin и американских компаний Shabby Apple и Flo (Progressive Corporation), австралийской компании Modest Menu и арабской Signature Snacks.
- Как тебе удаётся находить время и, самое главное, мотивацию на ведение блога / Instagram?
- Я – творческий логик и не могу заниматься процессом ради процесса, должна видеть результат, и не только эстетический, но и финансовый. Больше интересных работ в Instagram – больше интересных заказов на новые интересные работы☺
